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Inscription: Juin 2013
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Localisation: sud ardeche
Sexe: Masculin
Age: 61
Posté: 08 Mar 2015, 18:00 

voila la recette :
il te faut des filets de cabillaud environ 800gr ;
1 bon kilo de p d terre
du lait 
du persil
ail
beurre
chapelure
sel
poivre

fais cuire tes pdt afin de realiser une bonne puree maison avec lait creme muscade; tu fais cuire tes filets 15mn a la vapeur ensuite ds un saladier tu l emiettes et le melange avec ail persil sel poivre je rajoute aussi du jus de citron ; ensuite tu verses cette preparation ds ton plat a gratin beurre tu recouvres de ta puree tu parsemes de noisettes de beurre et de chapelure et tu dores au four 20mn ; tu le sers bien dore
bon appetit!!!


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